Arabaşı ismini nereden almıştır? Yozgat, uzun kış akşamlarında akşam yemeğinden sonra ve yatmadan önce sohbet sırasında servis edilen bir atıştırmalık türüdür. Yemeğin gerçek adı “macaw vaccine” olmasına rağmen, bu nedenle halk arasında “araşı” olarak anılmıştır. Arabaşı çorbası patenti kime ait? Yozgat Ulaşım Merkezi, 27 Aralık 2013 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek coğrafi işaret almaya hak kazandı. Arabaşı çorbası nerenin konya? Konya’nın lezzetlerinden biri olan araşı çorbası, özellikle kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Konya dışında baharatlı tavuk çorbası olarak da bilinen araşı çorbası, özellikle kış mevsiminde araş hamuruyla servis edilir. Arabaşı çorbası, salça, baharatlar, tavuk eti, un…
Yorum Bırak