Bakteriler dondurucuda ölür mü? 6. Dondurucuda en önemli şey bekleme süresidir. Yiyecekleri dondurduğunuzda, içindeki bakteriler de dondurulur, böylece ölmezler. Bakteriler ne zaman ölür? a)Bakteri türü: Vejetatif bakteriler kapsüllü ve sporlu bakterilere göre daha kısa sürede ölür. Vejetatif bakteriler -60-65 °C’de 15-20 dakika içinde ölür. Sporlu ve kapsüllü bakteriler daha dirençlidir. b) Bakteri sayısı: Kültürde veya ortamda ne kadar çok bakteri varsa ölmeleri o kadar uzun sürer. Soğukta bakteri ölür mü? Kış hastalıklarına neden olan mikroorganizmalar soğuk havada yaşayamaz. Öte yandan kar yağdığında hava kirliliği yere çöker ve havayı daha temiz hale getirir. Bakteriler hangi sıcaklıkta ölür? Çoğu psikrofilik mikrop 30–35…
Yorum Bırak